Nelle redazioni dei giornali stanno arrivando le prime interessanti novità del programma sulla tradizionale fiera regionale del Tartufo che si svolgerà a Canelli domenica 14 novembre, sotto l’egida del Comune e dell’assessorato al Turismo e Manifestazioni.
Tra l’altro, è data come certa, la presenza del pluricampione internazionale di automobilismo Dindo Capello che avrà anche il compito di ‘battere’ i migliori piatti dell’Asta del Tartufo Piemonte, organizzata dall’associazione Pro Loco Città di Canelli (0141.823685 – 333. 4542838).
Alle ore 9, allo stabilimento di Casa Gancia, inizierà il conferimento, aperto a tutti, dei tartufi che saranno poi mesi all’asta alle 10,30. Il premio in oro sarà assegnato al miglio piatto.
Durante l’operazione del conferimento, sarà bandito il concorso, aperto gratuitamente a tutti, “Indovina il peso e porta a casa il tartufo”. Presenterà direttamente da primantenna Meo Cavallero.
Tra le altre iniziative, sono date come certe la sempre apprezzata mostra del tartufo con la premiazione dei primi tre classificati di ciascuna categoria (trifolau, commercianti e ristoratori).
A caccia di tartufi. Ricerca guidata con cani da tartufo. A tutti coloro che vorranno provare l’emozione di una vera cerca del tartufo basterà munirsi di biglietto e le navette guideranno curiosi e appassionati nei terreni tartufigeni, dove un esperto trifolau ed il suo fido tabui li accompagneranno nella ricerca del prezioso Tuber Magnatum Pico.
L’iniziativa avrà luogo dalle ore 14.00 alle 16.00 con partenza delle navette di fronte alla ditta Gancia – corso Libertà, 66 (Info: IAT tel. 0141-820280).
La ricerca sarà a cura dell’Associazione Muda in collaborazione con l’Associazione Trifulau Canelli e la Cooperativa Evergreen.
Ristoranti convenzionati: Agriturismo ‘I tre Poggi’ (0141.822548); Agriturismo ‘Rupestr’ (0141.832670); Osteria ‘dla Sternia (0141.824963); Osteria Scacciapensieri (0141. 823532); Ristorante c’era una volta (0141.824392); Ristorante Enoteca regionale di Canelli e dll’Astesana (0141. 832182); Ristorante Grappolo d’Oro (0141.823882); Ristorante Pizzeria Cristallo (0141.823322); Ristorante San Marco (0141.823544); Ristorante Villa Chiara (0141.832190).
Gastronomia. In piazza Carlo Gancia, l’Associazione turistica Pro Loco Città di Canelli, distribuirà, non stop, farinata cotta nei tradizionali forni a legna e degustazione vini tipici locali; in piazza Gioberti la Pro Loco di Castino distribuirà “Friciule”; l’associazione ‘Il Tiglio’; le “Chicole”, frittelle tipiche, e agnolotti al “Plin” a cura dell’Associazione “il Tiglio” – (info 335-6902800); polenta e salsiccia e vitello tonnato saranno servite a cura dell’Associazione onlus Spil (info 377-1105190).