Una delegazione cinese della Provincia dello Jiangxi (Cina centrale) è stata in visita, in questi giorni, nell’Astigiano per stringere accordi economici e commerciali.
Il tour, iniziato mercoledi 6 aprile, con la visita, al mattino, delle industrie metalmeccaniche canellesi e, al pomeriggio, alla “Cantina Sobrero” di Castiglione Falletto (Cn), è proseguita, giovedi mattina, alle Cantine Bosca, all’Arol e alla ditta Durfo (titolare Alessandro Aliberti) di Calamandrana, azienda del settore “food and beverage”, che già da alcuni anni ha rapporti commerciali con la Provincia cinese dello Jiangxi, con cui ha sviluppato rapporti commerciali e di cooperazione.
La Durfo che, nel 2010, aveva partecipato, unica azienda italiana, alla quinta edizione di ExpoCentral Cina, manifestazione di promozione industriale e turistica, ha visto, negli ultimi due anni, crescere di colpo il proprio fatturato, grazie agli ordini pervenuti via web da Pechino.
Il giro è proseguito all’Agenzia di Formazione di Agliano Terme, dove ad accoglierli erano la direttrice Lucia Barbarino e il presidente dell’Agenzia di Formazione Secondino Aluffi, che hanno illiustrato le attività della scuola, i progetti internazionali in corso e quelli previsti, i rapporti con le aziende ristorative del territorio, le collaborazioni con le istituzioni.
L’interesse della Cina verso la realtà formativa nel settore della ristorazione trova riscontro nell’opportunità di inviare giovani a seguire percorsi di formazione sulla nostra cultura enogastronomica e favorire scambi culturali. Per questo è stato siglato, tra la scuola alberghiera e i rappresentanti cinesi, un accordo di collaborazione, il “Memorandum of Agreement”, che prevede scambi culturali e lavorativi tra studenti dell’Agenzia di Formazione e della Provincia dello Jiangxi.
La scuola alberghiera ha offerto alla delegazione cinese un ricco pranzo e, nel pomeriggio, la delegazione è stata ricevuta dalla Provincia di Asti. Dopo un giro in città, la delegazione si è trasferita a Casorzo, in visita alla Cantina Sociale.