Insolito il tema del consueto convegno annuale organizzato dall’Ente turismo di Alba, a cominciare dal titolo Pasta, tartufo 2.0 che avrà luogo venerdì 21 ottobre, alle 17 nel PalaMiroglio di via Santa Barbara.
“Quest’anno – ha rilasciato il direttore ATL Langhe e Roero, Mauro Carbone – abbiamo pensato al tartufo come prodotto da comunicare, in un’ottica di marketing. Infatti per chi ha a che fare con il tartufo, è fondamentale acquisire familiarità con le strategie di marketing on line”. Inusuale anche la formula del convegno: “Sarà un convegno multimediale – ha anticipato Carbone – con interventi Skype, Twit e aggiornamenti della pagina Facebook , tutto in tempo reale.Il luogo del convegno è Alba, ma se qualche appassionato vuole seguire da lontano l’evento, potrà farlo”
Asta mondiale. La 13^ asta mondiale del tartufo bianco d’Alba si svolgerà domenica 13 novembre, nel castello di Grinzane Cavour, in collegamento con Hong Kong. Saranno battuti esemplari d’eccezione. L’Asta sarà preceduta, sabato sera, da una singolare sfida gastronomica che coinvolgerà un gruppo di celebrità dello spettacolo e della cultura che daranno vita ad una gara di cucina, tartufo protagonista.