Il Bagna Cauda Day è la più grande bagna cauda collettiva e contemporanea al mondo. Si celebrerà in più di 150 locali tra ristoranti, cantine storiche, agriturismo.
L’iniziativa è ideata e promossa dall’Associazione culturale Astigiani, che destina, ogni anno, gli utili del progetto a concrete azioni di solidarietà e tutela ambientale: l’appuntamento è per 21, 22, 23 novembre e 28, 29, 30 novembre 2025, con la seconda edizione della “Bagna della Merla” prevista dal 28 gennaio al 1° febbraio 2026
Come da tradizione, ogni partecipante riceverà il nuovo Bavagliolone in stoffa, simbolo ufficiale del Bagna Cauda Day. L’edizione 2025 è illustrata da Raffaele Iachetti: protagonista, una grande testa d’aglio che campeggia sul motto “Usiamo la testa”, un invito ironico ma profondo a riflettere, in un tempo che ci chiede di tornare a pensare con la nostra testa.
La manifestazione, diffusa in tutto il Piemonte, in Valle d’Aosta e Liguria conta anche significative presenze all’estero: a Shanghai con l’Associazione Piemontesi nel Mondo Cina e la FIC – federazione italiana cuochi China (29 novembre), a Wuhan, a New York, in Giappone a Londra e in altre capitali europee.
La cerimonia di consegna è in programma sabato 22 novembre.
Oltre centomila euro di concreta solidarietà
Nel rispetto del motto “La bagna cauda fa bene e fa del bene”, fin dal 2017 l’Associazione Astigiani devolve ad azioni di solidarietà una parte degli utili. Pensiamo che sia un modo per alimentare i sorrisi accesi dal Bagna Cauda Day e restituirli a chi ne ha più bisogno. Hanno contribuito alla solidarietà anche il Carpionato del Mondo e le vendite dei libri “Bula di Coj” e “Tre civette sul comò”, scritti da Pippo Sacco e illustrati da Paolo Fresu.