La Confederazione italiana agricoltori di Asti sarà presente ad Astinfiera, nello spazio riservato alle associazioni di categoria, mercoledì 8 maggio per un incontro con i consumatori sul tema della filiera corta, un concetto su cui non sono mancate in questi ultimi anni interpretazioni devianti e poco aderenti alla realtà.
A partire dalle 18, al Palazzo dell’Enofila di corso Cavallotti, incontrerà i consumatori il vicepresidente provinciale della Cia di Asti, Alessandro Durando, illustrando i vantaggi del metodo Filiera corta che ai consumatori garantisce qualità, tracciabilità e risparmi ed al produttore redditi sicuri e non “manipolati” dai numerosi anelli della catena commerciale.
In degustazione – gratuita – prodotti di alcune aziende associate Cia:
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Le carni bovine e suine dell’Azienda Bigatti di Incisa Scapaccino
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I vini ed i dolci da nocciola della Fratelli Durando di Portacomaro
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Le robiole di Roccaverano dell’azienda Casagrossa di Mombaldone
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Le mozzarelle e le tome di Loredana Luraschi di Nizza Monferrato